Смак: чорна смородина Тип: пастеризований фруктовий гетерогенний десертний наповнювач Наповнювач «Чорна смородина» — це насичений фруктовий інгредієнт із яскраво вираженим кисло-солодким смаком та інтенсивним ягідним ароматом. У складі продукту — чорна смородина (30,5%), що надає десертам глибокий смак і природну фруктову текстуру. Завдяки пастеризації та стабільній консистенції наповнювач готовий до використання та чудово підходить для професійного кондитерського й промислового застосування. Особливості продукту:• високий вміст ягід ➜ 30,5% чорної смородини для насиченого смаку; • яскравий аромат ➜ виразна ягідна кислинка, що добре балансує солодкі десерти; • зручна фасовка ➜ 1 кг у пластиковому відрі — оптимально для HoReCa та виробництва; • готовий до використання ➜ не потребує додаткової підготовки; • стабільна консистенція ➜ рівномірно розподіляється та добре тримає форму у виробах. Де можна використовувати наповнювач «Чорна смородина»:• начинка для тортів і тістечок ➜ як прошарок або смаковий акцент; • десерти та креми ➜ муси, чізкейки, вершкові та заварні креми; • випічка та рулети ➜ додає яскраву ягідну ноту; • топінг ➜ для млинців, вафель, морозива, панкейків і десертних чаш. Обираючи наповнювач «Чорна смородина», ви отримуєте універсальний ягідний продукт, який допоможе створювати десерти з насиченим смаком, яскравим кольором та стабільною якістю. Термін та умови зберігання:— зберігати при температурі від 0 °C до +25 °C; — відносна вологість повітря — не вище 75%; — зберігати у сухих, чистих, вентильованих приміщеннях без сторонніх запахів; — уникати впливу прямих сонячних променів.