Смак: кокос. Тип: наповнювач на жировій основі (не термо).
Наповнювач кондитерський «Кокос» – ідеальне рішення для створення неповторних десертів та тортів з тропічним акцентом. Завдяки 28% кокосової стружки, цей продукт має насичений, натуральний смак, який нагадує класичну начинку з цукерок «Баунті». Він готовий до споживання, що дозволяє одразу використовувати його як начинку або прошарок для тортів, не потребуючи додаткової підготовки.
Наповнювачі на жировій основі - це готовий до вживання продукт який володіє термостабільними властивостями і може піддаватися тепловій обробці. Наповнювачі широко використовують для виробництва кондитерських і хлібобулочних виробів; для наповнення, промазування, склейки, приготування кремів і прошарків.Відмінно підходять для використання в декорі, мають еластичну м'яку структуру, відмінно тримають форму і зберігають вологу та блиск.
Умови зберігання: продукт зберігати в сухих, чистих, вентильованих приміщеннях, які не мають стороннього запаху, відносній вологості повітря не вище 75 %. Не допускається зберігання разом з продуктами, що мають специфічний запах, та в складських приміщеннях, заражених шкідниками хлібних запасів. Уникати впливу на продукт прямих сонячних променів