Смак: Темний шоколад Тип: глазур Використання: солодка випічка та для декору Пакування: Ящик-екран, 2 кг
Темна кондитерська глазур ТМ Філлер ідеально покриває кондитерські вироби, використовуйте глазур для виливки декору, формування плиток та фігурних виробів.
Глазур прекрасно поєднується з кремами, мусами, начинками надаючи їм аромат, смак і колір шоколаду.
Легко приготувати шоколадний ганаш на глазурі - незамінний для прикраси багатьох десертів. # nbsp; Відрегулювавши співвідношення вершків до глазурі, ви можете зробити декор тонким, як павутинка, або нанести ганаш товстим шаром на торт.
Найпопулярнішу сьогодні глазур гурме на основі темної глазурі з додаванням рослинної олії та обсмажених горіхів використовують для обливання тортів, кейкпопсів, печива, цукерок, кексів та кексиків, тістечок. Дзеркальна глазур – ефектне глянсове покриття сучасних тортів та тістечок готується на базі кондитерської глазурі з додаванням глюкозного сиропу, води, желатину та інших інгредієнтів.
Умови зберігання наповнювачів: при t від 0° до 18°С - не менше 12 місяців сухому # nbsp; приміщенні # nbsp; без # nbsp; сторонніх # nbsp; запахів та попадання прямих сонячних променів
Наповнювачі відповідають вимогам ДСТУ ISO 22000:2019 системи керування безпекою харчових продуктів.