Смак: абрикос. Тип: пастеризований фруктовий гетерогенний десертний наповнювач. Наповнювач «Абрикос 50%» — це насичений фруктовий інгредієнт із м’яким, сонячним абрикосовим смаком та приємною натуральною солодкістю. У складі продукту — заморожений абрикос (44,5%) у поєднанні з гарбузом (8,5%), що забезпечує густу текстуру, стабільність та гармонійний смаковий профіль. Продукт пастеризований, готовий до використання та підходить для професійного кондитерського і промислового застосування. Особливості продукту:• високий вміст фруктів ➜ абрикосова основа з насиченим смаком; • збалансована текстура ➜ однорідна, стабільна, зручна в роботі; • зручна фасовка ➜ 1 кг у пластиковому відрі — оптимально для HoReCa; • готовий до використання ➜ не потребує додаткової обробки; • універсальність ➜ добре поєднується з різними видами тіста та кремів. Де можна використовувати наповнювач «Абрикос 50%»:• начинка для тортів і тістечок ➜ як прошарок між коржами або фруктовий акцент; • десерти та креми ➜ муси, чізкейки, вершкові та заварні креми; • випічка та рулети ➜ додає виробам соковитість і яскравий фруктовий смак; • топінг ➜ для млинців, вафель, морозива та десертних чаш. Обираючи наповнювач «Абрикос 50%», ви отримуєте стабільний фруктовий продукт із виразним смаком, який допоможе створювати привабливі та збалансовані десерти. Термін та умови зберігання:— зберігати при температурі від 0 °C до +25 °C; — відносна вологість повітря — не вище 75%; — зберігати у сухих, чистих, вентильованих приміщеннях без сторонніх запахів; — уникати впливу прямих сонячних променів.