Фруктовый наполнитель Персик термостабильный с кусочками фруктов 40%, ящик 10 кг

Фруктовые натуральные наполнители для кондитерских и хлебобулочных изделий содержат от 40% до 70% кусочков фруктов и ягод. Наполнитель широко используется для открытых пирогов, круассанов, пирожков, слоенных изделий и др. Так же используется как начинка и прослойка в тортах, рулетах, пирожных. Возможно применять для декорирования десертов, как полуфабрикат при приготовлении кремов. Готов к употреблению, обладает термостабильными свойствами (под воздействием высоких температур наполнитель не закипает и не вытекает), поэтому может вноситься в изделие до и после выпечки. Имеет яркий глянцевый блеск.